GARANTIE Dieser Teil widmet sich den Methoden der Rûckverfolgbarkeit und Kontrollen, die für den gesamten im Kette Bereich Pute und Truthahn durchgefûhrt werden. Die Produktions beginnt beim Schlüpfen des Kükens und endet beim Verbraucher selbst. Das gemeinsame Ziel zusammen mit den Garantien zu Sicherheit und Nährwerten, die von jedem einzelnen Glied der Branche verfolgt werden, sind auf den Punkt genau und je nach Maßnahme im Einzelnen genau nachvollziehbar.